Dręczy Was pytanie "co dziś na obiad"? Chcielibyście przepis na coś lekkiego i smacznego? Uwielbiacie cukinie?
Bardzo lubię cukinie. We wszystkich możliwych postaciach. Rzadko zdarza się, że jakaś potrawa z tym warzywem mnie zaskoczy. Udało się to Kazi z Borowa i dlatego w dzisiejszym wydaniu jej przepis na:
Pieczone placki z cukinią
Składniki: 1 kg cukinii, 3 marchewki, cebula, 5 ząbków czosnku, 5 łyżek mąki, 2 jajka.
Sposób przygotowania: Cukinię i marchewki obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Do startych warzyw dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, mąkę oraz jajka. Wszystko wymieszać. Dużą blachę z piekarnika wyłożyć papierem do pieczenia. Łyżką nakładać masę, formując placuszki. Piec w piekarniku ok. 15–20 min w 180°C do zarumienienia. Piekarnik wyłączyć i otworzyć. Odczekać 10 min i dopiero ściągać placuszki z papieru.
Myślę, że świetnie pasowałby do nich sos czosnkowy lub tzatziki, chociaż same też są pyszne. Kazi, dziękuję za przepis, a Was zachęcam do przesyłania swoich na adres e-mail: przepis@sloworegionu.pl
Dodając komentarz przestrzegaj norm dyskusji i niezależnie od wyrażanych poglądów nie zamieszczaj obraźliwych wpisów. Jeśli widzisz komentarz, który jest hejtem, kliknij